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Duração: 01
hora
Frios:
Mini crepe de salmão com cream cheese
e alcaparras, endívia com gorgonzola
e nozes carameladas, cornet de presunto
cru e noizette de melão, cestinhas
de massa fillo com frutos do mar, batatinhas
com cream cheese e ovas de salmão,
sushi Califórnia servido na colher
e tortalete de funcho com presunto de Parma.
Quentes:
Mini filet Wellington , vol-au-vent de aspargos
frescos, mini rolinho primavera ao molho
agridoce, mini ramequim de bacalhau com
purê de batata baroa, capuccino de
funghi fresco e mini bobozinho de camarão.
Bebidas:Frios:
Coquetel de frutas, sucos simples e combinados
(acerola com laranja, maracujá com
manga, abacaxi com hortelã, melancia
com limão), refrigerantes diet e
normal, água mineral, cerveja e caipirinha
limão e maracujá, vinho branco
nacional.
* o cardápio pode variar e deverá
ser confirmado antes da realização
do evento.
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